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Besteck

Weihnachtsbuffet

Geräucherte Entenbrust auf buntem Linsensalat

Feldsalat mit knusprigem Speck, Brotwürfel und Himbeer-Balsamicodressing
Heimische Lachsforelle auf Apfel-Selleriesalat

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Maronensuppe mit Zimtcroutons

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Geschmorter Rehbraten mit Apfelrotkohl und Haselnussspätzle
Steinpilznudeltaschen mit Trüffelschaum und winterlichem Gemüse

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Bratapfel gefüllt mit Nüssen und Marzipan, dazu Vanilleschaum
Lebkuchentiramisu mit Sauerkirschen und karamellisierten Mandeln